Banco 32

C'è un angolo del centro di Bologna che negli ultimi tempi è molto cambiato, e lo ha fatto in meglio. Dopo l'esperimento riuscito della pedonalizzazione di Via Belvedere e la conseguente rinascita di diversi locali, ora il Mercato delle Erbe è diventato un luogo piacevole e vitale, sul modello dei più caratteristici mercati europei.

La novità più gradevole in questo senso è Banco 32, un locale dall'atmosfera divertente e dalla sorprendente qualità. Dalla colazione alla cena, seduti o al banco, si possono infatti gustare qui i prodotti dell'adiacente mercato, in particolare il pesce fresco e le verdure di stagione, accompagnate da un buon bicchiere di vino.

Lo staff internazionale, composto da Paola Donati, Maurice Kavenagh e dallo chef francese Lionel Joubaud, offre solo materie prime di livello, coniugando qualità, semplicità e risparmio anche grazie alla conviviale sinergia con i banchi del mercato, in un connubio attento anche all'ambiente ed al territorio.
Valgono la visita le fritture e gli splendidi gamberi crudi.

BANCO 32
Indirizzo: Via Ugo Bassi 23 c\o Mercato delle Erbe, ingresso anche da via San Gervasio 3/A
Telefono: +39 051 269522 / +39 339 2211172

Orari
Tutti i giorni: 8.00 - 22.00

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