Mercato di Mezzo

Da più di mille anni si vende cibo nel quadrilatero, fra i vicoli schiacciati tra Piazza Maggiore e via Castiglione, in un dedalo intricato di profumi, sapori e colori.

Il Mercato di Mezzo, dal 1877 ai primi anni duemila, era un mercato coperto che sorgeva al centro di questo labirinto, tra via Clavature e via Pescherie Vecchie, ma negli ultimi tempi era caduto in disuso e piombato in un cupo degrado. Dalla scorsa settimana, però, si può dire che sia rinato.

La ristrutturazione intrapresa da Coop Adriatica, a braccetto con il patron di Eataly Farinetti, ha dato vita ad un elegante padiglione coperto, distribuito su tre piani, che conserva l'aspetto tipico di un mercato ma sostituisce i banchi con dei piccoli locali specializzati, che esprimono l'eccellenza della gastronomia emiliana e non solo.

Al pianterreno trovano spazio nove botteghe, gestite da altrettanti marchi d'élite nel campo della salumeria, della produzione casearia, del vino e della pasticceria.
Granarolo, Zivieri, Grandi Salumifici Italiani sono solo alcuni degli esempi.

Al primo piano, invece, il posto d'onore è riservato alla prima pizzeria targata Eataly, esattamente dirimpetto alla libreria Coop Ambasciatori, alla quale si progetta di collegarla tramite un ponte sospeso. Nel seminterrato, invece, si potrà gustare la birra artigianale del rinomato birrificio piemontese Baladin.

A prescindere dal successo, già notevole ora, che questa iniziativa avrà nel tempo, è l'ennesima conferma di come Bologna abbia ormai scelto di puntare sulla promozione di quello che le è sempre stato più caro: il cibo e la cultura ad esso collegata.
Di certo questa è una notizia positiva.

MERCATO DI MEZZO
Indirizzo: Via Clavature, Bologna

Orari
Lun - Dom: 9.00 - 24.00



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